Kock till Fredricelundsskolan - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Beskrivning

Vi söker en kock med erfarenhet till vårt tillagningskök på Fredricelundskolan där vi lagar ca 65 frukost , 700 lunch och 80 mellanmål till våra barn och elever varje dag. Maten lagas till Fredricelundsskolans elever samt skickas ut till 4 av kommunens förskolor. 

Som kock i våra verksamheter blir du en viktig del av ett team bestående kockar, köksbiträden och
ekonomibiträden. Här ingår du i ett team där utveckling av klimatsmart mat och ett hälsosammare utbud i våra skolrestauranger står i fokus. Vi ser att lagarbete är en av nycklarna till framgång och vi gör dagligen jobbet tillsammans. Här fokuserar vi mycket på hållbara måltider, vegetariskt och matsvinn

Arbetsuppgifter

I ditt uppdrag ingår att förbereda, laga, servera, presentera klimatsmarta och goda luncher, sallader, frukostar och mellanmål till våra barn och elever, som du träffas dagligen i verksamheten. Tillsammans med köksansvarig planerar du veckomenyn och bidrar aktivt till verksamhetens kvalitetsutveckling. Arbetet innebär även övriga uppgifter som förekommer i kök och restaurang samt egenkontroller.

Som kock i vårt skolkök lagar du det mesta från grunden som exempelvis att rulla köttbullar eller baka eget bröd. Detta möjliggör för kreativitet i köket vilket är både omväxlande och utvecklande eftersom du får vara med att påverka maten som serveras. Alla förekommande uppgifter i ett kök.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har en kockutbildning eller erfarenhet som arbetsgivaren bedömer som likvärdig. Du har erfarenhet av kockyrket, service och egenkontrollprogram. 

Som person ser vi att du är du kreativ och servicemedveten med en lust att ständigt utvecklas i ditt yrke. Du kan anpassa dig efter rådande situationer, initiativrik och har en förmåga att inspirera andra. Du har ett positivt förhållningssätt mot gäster och kollegor, förstår att ditt engagemang har avgörande betydelse för våra gäster, deras matupplevelse och vår utveckling. 

Varmt välkommen med din ansökan!