Köksansvarig till Kost Äldre

Beskrivning

Vi söker nu en köksansvarig till vår restaurangverksamhet. Vi erbjuder ett roligt och inspirerande jobb med möjligheter till både yrkesmässig och personlig utveckling. På våra restauranger serverar vi frukost, lunch och har även caféverksamhet. Vill du vara med och leda arbetet framåt?

Arbetsuppgifter

Som köksansvarig i vår verksamhet blir du en central del av vårt team. Du kommer att arbeta tillsammans med skickliga kockar och köksbiträden, där fokus ligger på att utveckla vällagade måltider från grunden och erbjuda ett varierat utbud i våra restauranger. Vi tror starkt på att lagarbete är en av nycklarna till framgång, och vi utför dagligen vårt arbete tillsammans. Som köksansvarig har du ansvar för menyplanering, beställningar, vikarieanskaffning och egenkontroller. Du arbetar aktivt mot verksamhetens mål och resultat samt bidrar till kvalitetsutvecklingen i vår verksamhet.

Kvalifikationer

Vi söker dig med kockutbildning eller erfarenhet som arbetsgivaren finner likvärdig. Du har mångårig erfarenhet där du kanske även haft en ledande position med ekonomiskt ansvar. Vi ser även att du har erfarenhet av service och av egenkontrollsystem samt en god datakunskap. Vi ser det som meriterande om du har kunskaper inom specialkost och erfarenhet av kostdataprogram. Självklart är du även smaksäker.

Som person är du kreativ och servicemedveten samt inser och förstår vikten av att ständigt vara i utveckling. Som köksansvarig i vårt team är du flexibel, initiativrik och har en förmåga att inspirera andra. Du har ett positivt förhållningssätt mot gäster och kollegor och förstår att ditt engagemang har avgörande betydelse för våra gäster, deras matupplevelse och vår utveckling. Du har förmåga att bygga relationer såväl internt som externt.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Välkommen med din ansökan!